Oggi vi presento un dolcetto buonissimo e pronto in 5 minuti, ideale a colazione o per la merenda: con il Gallomisù è subito buongiorno, veloce da preparare e buono da mangiare. Provare per credere!
Ingredienti:
- 4 gallette di riso
- 120 gr di yogurt greco 0% (gusto fragola oppure vaniglia) oppure skyr
- latte di soia a vaniglia
- 2 cucchiaini di marmellata senza zuccheri
- 6 mandorle
Preparazione
Prendere una vaschetta, inzuppare una ad una le gallette nel latte, da entrambi i lati, disporle poi all’interno di un un coppapasta o in una coppetta da servire, versare poi parte dello yogurt, alternando così la crema di yogurt con tutte le gallette, impilandole una sull’altra. Sopra l’ultimo strato, decorare con marmellata senza zuccheri e mandorle intere oppure sminuzzate.
Riporre in frigorifero per tutta la notte in modo che le gallette si ammorbidiscano e assorbano la crema di yogurt.
Note
Può essere preparato anche in versione al cioccolato, immergendo le gallette nel caffè, utilizzando lo yogurt bianco, insaporito con dolcificante e/o gocce di cioccolato, il tutto spolverato con cacao amaro e scaglie di cocco.
