▶️Da un semplice impasto a base di farina, acqua, lievito e sale nasce il “pane”, l’alimento più amato da noi italiani. Ebbene perché allora non approfittare per preparalo in casa?
Lo possiamo guarnire, farcire, inzuppare o più semplicemente mangiarlo caldo appena sfornato, ma qualunque soluzione voi scegliate il pane fatto in casa è sempre buono e delizioso…
⛔Attenzione però a non esagerare con le porzioni!
Ingredienti
▶️200 gr. Farina 00
▶️200 gr. Farina 0
▶️300 ml Acqua
▶️25 gr. Lievito di birra
▶️1 cucchiaino di sale
▶️1/2 cucchiaino di zucchero
Preparazione
Vi occorrerà una ciotola per mescolare il tutto energicamente al fine di formare un panetto omogeneo e liscio.
Poche ore di lievitazione, subito dopo pieghe e divisione dei filoncini e poi via libera alla cottura a forno ventilato 180 gradi per circa 40 minuti.
Il risultato è divino, degno delle migliori panetterie! 😋
Ed ora aspetto di vedere il vostro… 💪BUON LAVORO a tutti gli Chef 👩🍳!
