Ricette

Biscotti cookies al cioccolato

Conosci la ricetta dei gustosissimi cookies americani, in versione integrale e più sana?

Oggi vi presento i famosissimi cookies americani, ottimi e di certo più sani di quelli industriali, realizzati con farina integrale, pochissimo zucchero, cioccolato rigorosamente fondente. Li amano tutti, grandi e piccini. Quindi che dire di più? Non resta che impastare e provare!

Ingredienti

  • 1 uovo
  • 30 gr di zucchero di canna
  • 60 ml di acqua
  • 40 gr di olio di semi
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 250 gr circa di farina integrale (o anche semi integrale va bene!)
  • 150 gr di gocce di cioccolato fondente

Preparazione

Il procedimento è estremamente semplice e veloce: occorre solo impastare tutti gli ingredienti, creando un impasto omogeneo. A questo punto date forma ai vostri biscotti e disponeteli su una teglia con carta forno, distanziati l’uno dall’altro.
Infornate a 170 gradi per circa 10 minuti, ed i vostri cookies sono pronti da essere sgranocchiati.
Mi raccomando, pur essendo molti light, sono comunque dei biscotti e quindi sono ottimi per la colazione di tutta la famiglia, oppure per la merenda dei bambini, mentre non possono certo essere usati come spezza fame durante la giornata.

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